10 Macam Macam Kue Kering Lebaran, Resep dan Cara Pembuatannya

Kue kering merupakan sajian yang wajib ada dalam perayaan hari-hari besar di Indonesia, seperti misalnya hari perayaan agamal Idul Fitri dan yang lainnya. Pada momen tersebut, tentu tidak bisa lepas dari suguhan kue kering yang beraneka ragam. Berikut macam macam kue kering lebaran yang dapat Anda ketahui, lengkap dengan resep dan cara pembuatannya.

Di bulan Ramadan seperti saat ini, kue kering juga sudah mulai banyak dijajakan di toko-toko dan supermarket. Biasanya, macam macam kue kering lebaran yang mendominasi adalah nastar, kastengel, putri salju, choco chip dan masih banyak lagi.

Macam macam kue kering lebaran yang beredar di pasaran terkadang tidak pas di kantong dan juga di lidah sebagian orang. Oleh karena itu, tidak ada salahnya jika Anda mulai mencoba membuat kue kering sendiri.

Selain lebih hemat, Anda juga dapat mengontrol rasa dan kualitas bahan yang disesuaikan dengan selera pribadi Anda.

Untuk itu, pada artikel ini akan menyajikan resep macam macam kue kering lebaran yang dapat Anda praktikkan sendiri di rumah sembari menunggu waktu berbuka puasa.

Tidak ada salahnya bagi Anda untuk mulai memikirkan stok macam macam kue kering lebaran Idul Fitri mulai dari sekarang ya!

Baca juga: Cara Membuat Pancake Durian di Rumah | Mudah dan Anti Gagal!

Macam-Macam Kue Kering, Resep dan Cara Pembuatannya

1. Kue Kering Nastar

-

Popularitas kue kering nastar sebagai kue kering lebaran sepertinya hampir tidak tergantikan oleh jenis kue kering yang lain.

Selain teksturnya yang renyah juga sekaligus lembut oleh selai di dalamnya, ciri khasnya adalah diisi dengan selai nanas.

Tidak hanya nanas saja, Anda juga bisa menambahkan dengan selai strawberry, blueberry, dan lainnya sesuai selera.

Cara membuat kue kering nastar ini pun cukup mudah dan tidak banyak menyita tenaga.

Anda hanya perlu mempersiapkan adonan tepung terigu, mentega dan telur serta selai buah yang Anda inginkan.

Untuk lebih mudahnya lagi berikut kami berikan resep dan cara membuatnya secara jelas.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 350 gram tepung terigu


• 150 margarin


• 100 gram mentega


• 50 gram tepung maizena


• 2 kuning telur


• 2 sendok makan susu bubuk


• 50 gram gula halus


• 100 gram selai nanas


• 1 kuning telur khusus untuk olesan

Cara membuatnya:

1. Siapakan wadah untuk mencampurkan mentega, margarin, gula, telur (ambil kuningannya saja), dan dan aduk atau haluskan. Untuk menghindari campuran yang lembek, bunda atur kecepatan mixer paling rendah.


2. Tambahkan juga tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata dan kalis.


3. Jika adonan dirasa sudah pas, cuil adonan sedikit-sedikit saja dan isi calon nastar dengan selai nanas yang sudah di siapkan sebelumnya. Lakukan poroses ini hingga adonan sampai habis.


4. Siapkan loyang yang sebelumnya sudah diolesi pakai mentega biar tidak lengket ketuka kue nastar di angkat. Jangan lupa adonan yang sudah bunda bentuk tadi diolesi kuning telur di atasnya.


5. Panggang di oven dengan nyala api kecil. Tunggu hingga adonan matang. Setelah itu angkat dan sajikan.

2. Kue Kering Putri Salju

-

Kue kering putri salju merupakan salah satu kue kering favorit keluarga saat momen hari raya Idul fitri.