20+ Kumpulan Resep Kue Kering Lebaran Lengkap yang Nikmat

• 100 gram gula halus


• 1 sdm susu bubuk

Cara Membuat kue putri salju:

1. Krim bersama mentega dan gula bubuk selama 23 menit.


2. Kemudian masukkan kuning telur, kocok kembali hingga tercampur rata.


3. Tambahkan keju cheddar parut, aduk hingga rata.


4. Kemudian masukkan bahan kering, susu bubuk, tepung maizena, tepung terigu dengan spatula hingga matang.


5. Bentuk adonan 57 gram menjadi lingkaran atau gunakan bentuk bulan sabit, tergantung selera.


6. Susun di atas loyang. panaskan oven. Panggang selama 25-30 menit.


7. Selagi masih hangat, olesi dengan icing sugar yang dicampur dengan susu bubuk. biarkan dingin


8. Kemudian gunakan langkah 2, biarkan gula menempel lebih lama.


9. Saat sudah dingin dan semuanya sudah ditaburi gula halus. susun dalam toples (ukuran saya 500gr) dapat 2 setengah toples.

8. Kastangel Balado

-

Bahan-bahan:

• 400 gr terigu (saya pakai segitiga biru)


• 15 gr susu bubuk (saya pakai full cream dari Dancow)


• 25 gram tepung maizena


• 100g mentega (saya pakai anker unsalted)


• 200 gr margarine (saya pakai Forvita)


• 50 gr bubuk balado (saya pakai merk Antaka)

Distribusi topping:

• 2 kuning telur


• Air rebusan/putih kental agak manis


• Pewarna makanan kuning tua/kuning telur (opsional)


• 1 kantong Boncabe (saya pakai level 10)

Cara Membuat kue kastangel balado:

1. Timbang semua bahan dan campurkan dalam wadah.


2. Menggunakan sarung tangan plastik, aduk dengan tangan sampai adonan benarbenar halus. Jika terlalu basah/lembut, tambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga adonan pas.


3. Oleskan margarin di atas loyang (saya menggunakan kertas roti dan diolesi sedikit minyak zaitun karena saya kehabisan margarin).


4. Cetak adonan bentuk apa saja.


5. Olesi dengan kuning telur dan taburi dengan boncabe.


6. Panggang dalam oven dengan suhu 160-170 derajat celcius selama 25-30 menit dengan api kecil dulu 20 menit lalu panaskan naik turun. Suhu oven tergantung masingmasing oven dan juga tergantung ketebalan cetakan adonan dan ketebalan loyang.

9. Kue Kacang

-

Bahan-bahan:

• 500 g tepung segitiga biru


• 250 gr kacang tanah


• 250 gram gula halus


• 300 ml minyak goreng


• 1 kantong susu Dancow kecil


• 1 sdt garam


• 2 butir kuning telur untuk dioles

Cara Membuat Kue Kacang:

1. Siapkan bahan-bahan,


2. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk.


3. Aduk bahan halus dan halus.


4. Setelah menggulung adonan, letakkan di atas loyang yang diolesi margarin.


5. Olesi dengan kuning telur.


6. Panggang kue dalam oven selama 15 menit atau tergantung oven.


7. Setelah matang, angkat, diamkan hingga dingin, lalu tuang ke dalam toples.

10. Banana Oatmeal

-

Bahan-bahan:

• 6 buah pisang ambon ukuran sedang (3 besar).


• 16 sendok makan penuh (110g) oat gulung,


• 2 sdm margarin, lelehkan.


• 100 gram coklat chip.


• 3 sdm madu (bisa diganti dengan 2 sdm gula)


• sejumput garam.

Cara Membuat banana pancake oatmeal:

1. Hancurkan pisang dengan garpu. 


2. Campurkan pisang dengan rolled oats, margarine, chocolate chip, madu/gula dan sedikit garam.


3. Ambil dan gulung adonan sebanyak 1 sdm, oleskan di atas kertas roti. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 13-15 menit.


4. Sajikan kue oatmeal pisang.

Kumpulan Resep Kue Kering Lebaran

11. Kue Lidah Kucing

-

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung segitiga biru


• 14 sendok makan gula putih halus


• 4 sendok makan tepung maizena


• Putih telur dari 4 telur besar


• 2 bungkus margarin Palmia


• 1 bungkus vanila


• 4 sdm susu bubuk


• Keju parut

Cara Membuat Kue Lidah Kucing:

1. Kocok margarin palmia dan gula halus hingga tercampur rata,


2. Setelah tercampur rata, masukkan putih telur, kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata, jangan overheat cukup sekitar 3 menit.


3. Kemudian tambahkan susu bubuk dan vanilla.


4. Masukkan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit, lalu aduk dengan spatula.


5. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam bungkus plastik segitiga dan cetak keju di atasnya.


6. Selesai di oven saya menggunakan oven tangkring dengan suhu 150 derajat celcius selama 2530 menit, api sedang agak kecil.


7. Setelah dingin, tuang ke dalam gelas. 

12. Kue Coklat Spiku

-

Bahan-bahan:

• 125 gr Butterwijsman (bisa merk apa saja)


• 125 gram margarin


• 170 gram gula halus


• 2 kuning telur


• 2 sdm susu bubuk


• 1,5 sdt bumbu spiku/speculaas


• 1/2 sdt vanila bubuk


• 3 sdm coklat bubuk


• 1 sendok teh Baking powder


• 320 g tepung terigu protein rendah


• 25 gr tepung maizena


• 1 butir putih telur untuk dioles


• Kacang kenari/almond cincang untuk hiasan

Cara membuatnya:

1. Kocok mentega, margarin, dan gula bubuk selama 2 menit lagi hingga tercampur rata dan agak putih.


2. Masukkan telur dan kocok adonan.


3. Masukkan vanili, susu bubuk, coklat bubuk, bumbu spiku, soda kue, dan tepung maizena yang sudah diayak dan dicampur jadi satu.


4. Matikan mixer.


5. Masukkan tepung terigu yang telah diayak atau sedikit demi sedikit menggunakan teknik cacah.


6. Cetak sesuai selera dengan ketebalan 0,6 mm.


7. Olesi dengan putih telur. Tambahkan kenari atau almond cincang.

Saat lebaran tiba, banyak yang merayakannya dengan suka cita dan momen yang mengharukan saat bersilaturahmi  bersama keluarga. Menikmati momen lebaran tersebut tentunya belum lengkap dengan stok camilan di rumah.

Bingung beli camilan dengan harga yang terjangkau dan rasanya nikmat? Nikmati camilan dari produk brand lokal Lokapangan Group yang dapat dipesan sekarang juga lewat aplikasi Evermos.

Sambil membeli beragam produk yang terdapat di katalog Evermos, Anda juga bisa memasarkan produk ini kepada orang-orang terdekat Anda.