Namun, saat Anda sudah berhasil membuat kue kering jahe yang renyah dan lezat, pastinnya anggota keluarga Anda tidak akan mampu berhenti memakannya apalagi disaat momen hari raya Lebaran.
Bagi Anda yang tertarik untuk mencoba membuatnya, ikuti resep dan cara pembuatannya di bawah ini ya!
Bahan-bahan yang diperlukan
- 280 gram tepung terigu serbaguna
- 165 gram margarin, suhu ruang
- 100 gram gula palem
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sendok teh air
- 60 ml molasses (atau 100 gram gula palem)
- 2 sendok teh jahe bubuk
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh baking powder
- ¾ sendok teh kayu manis bubuk
- ½ sendok teh cengkeh bubuk
- ¼ sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir untuk taburan
Cara membuatnya:
- Panaskan oven pada suhu 175°C. Persiapkan loyang dan olesi sedikit dengan mentega guna untuk menempelkan kertas roti sebagai alas memanggang kue.
- Aduk terpung terigu, kayu manis bubuk, garam, cengkeh, dan juga baking powder hingga semuanya tercampur dengan rata.
- Pada mangkuk yang berbeda, kocok mentega dan juga gula hingga berubah menjadi lembut menggunakan mixer.
- Tambahkan telur dan kocok lagi sebelum menambahkan air dan juga jahe. Kocok hingga rata.
- Masukkan campuran tepung terigu perlahan-lahan, aduk dengan menggunakan spatula hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola namun jangan terlalu besar, usahakan bisa sekali lahap. Gulingkan bola-bola tersebut ke dalam gula pasir sebelum menekannya sedikit hingga gulanya bisa menempel.
- Tata adonan yang sudah Anda taburi gula ke dalam loyang dan beri jarak beberapa senti agak tidak menempel satu dengan yang lainnya.
- Panggang selama 8 hingga 10 menit, kemudian keluarkan dari oven, biarkan dingin selama 5 menit.
9. Kue Kering Choco Chips
Kue ini banyak disukai oleh berbagai kalangan. Siapa sih yang berani menolak untuk menikmati potongan kue kering yang renyah dan lezat ini?
Kue kering choco chips ini akan menjadi pilihan kue kering yang menggoda mata tamu Anda ketika hari raya. T
Apakah Anda tertarik untuk segera membuatnya? Ikuti resep dan cara pembuatannya di bawah ini ya!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 210 gr mentega kondisi dingin dan keras, potong-potong seukuran kubus
- 350 gr tepung terigu protein rendah
- 335 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 25 gr vanilla ekstrak
- 375 gr coklat chips
- 25 gr tepung maizena
- 1 sdt baking powder
Cara membuatnya:
- Ambil sebuah wadah, masukkan mentega dan gula halus, kocok hingga berubah warna dan ringan. Kemudian masukkan telur , kocok lagi hingga mengembang.
- Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder yang sudah Anda ayak, lalu masukkan garam, aduk kembali sampai semua adonan tercampur rata.
- Untuk memperkuat aroma tambahkan vanilla bubuk, aduk kembali hingga tercampur sempurna.
- Setelah semua tercampur jangan lupa tambahkan chocochipsnya bunda, aduk perlahan supaya adonan rata dengan chocochip.
- Ambil sedikit adonan menggunakan sendok. Cukup dengan cara menyendokkan saja , sesampainya di loyang boleh di rapikan tapi tidak perlu di tekan, karena nanti si kue akan melebar dengan sendirinya
- Kemudian panggang ke dalam oven dengan suhu 160°C selama 15 menit atau sampai matang.
- Angkat dan biarkan dingin.
- Kue kering chocochip siap disajikan.
10. Kue Kering Cornflakes
Tidak ada yang tidak tau betapa lezatnya cokelat. Kebanyakan orang mengkonsumsi cokelat hanya dengan menggigit dan mengunyahnya.
Namun, sebenarnya ada banyak cara yang bisa Anda pergunakan untuk menikmati cokelat khususnya di hari raya Lebaran.
Salah satu caranya adalah dengan mengolahnya menjadi kue kering cornflakes. Tertarik? Berikut Mamikos berikan resepnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 50 gram mentega tanpa susu
- 100 gram cokelat batang
- 1 sdm rum
- 100 gram cornflakes
- Taburan warna (sprinkle)
- 2 cangkir air
Cara membuatnya:
- Potong cokelat menjadi 2 bagian dan masukkan ke dalam sebuah mangkuk. Pada mangkuk stainless steel tuang 2 cangkir air dan didihkan. Letakkan mangkuk yang berisi cokelat pada di atas mangkuk stainless steel yang berisi air. Tunggu hingga cokelat sepenuhnya panas dan meleleh.
- Pada mangkuk yang lain tuang cornflakes dan masukkan cokelat yang sudah meleleh sesuai kebutuhan. Aduk hingga rata dan tambahkan rum ke dalamnya untuk menambahkan rasa manis dan aroma yang legit.
- Masukkan cornflakes yang sudah terbungkus cokelat ke dalam cetakan cokelat. Tekan-tekan cokelat hingga sedikit remuk guna untuk membuat cornflakes menempel satu sama lain dan menjadi padat.
- Letakkan cornflakes di dalam paper cup dan taburkan bagian atasnya dengan taburan warna-warni.
- Biarkan dingin di dalam lemari es sebelum disajikan.
Rekomendasi Bahan Membuat Kue yang Tersedia di Evermos
Hidangan makanan untuk momen Lebaran memang beraneka ragam, salah satunya adalah kue.
Nah, jika Anda yang ingin membuat kue, selain dari kue kering, Anda bisa membuat kue lapis atau kue muffin dengan beragam rasa.
Untuk membuatnya, Anda tidak perlu ribet, Anda tinggal mendapatkan bahan membuat kue yang tersedia di Evermos.
Anda bisa membeli produk bahan membuat kue atau menjualnya kepada yang membutuhkan dengan menjadi reseller Evermos.
Tidak Punya Modal untuk Memulai Usaha? Tenang, Evermos Punya Solusinya!
Persoalan modal sebenarnya bisa teratasi. Banyak orang yang sulit memulai untuk berbisnis karena terkendala dengan hal modal.
Apakah Anda salah satunya? Seringkali pusing sendiri mencari modal dan akhirnya bingung bagaimana cara untuk memulai usaha?