Kalimantan Utara adalah nama salah satu provinsi di Indonesia yang berbatasan langsung dengan Malaysia. Saat berlibur di kawasan Kalimantan Utara, Anda tidak hanya bisa mengunjungi banyak tempat wisata, tetapi juga memutuskan untuk berburu oleh-oleh sebelum meninggalkan rumah. Ada banyak ragam oleh-oleh khas Kalimantan Utara yang harus Anda ketahui. Penasaran? Ini daftarnya.
1. Ikan asin pipih
Saat berlibur di daerah Kalimantan Utara, tak ada salahnya berburu oleh-oleh sebelum pulang. Salah satu oleh-oleh khas Kalimantan Utara yang bisa dibawa pulang adalah ikan asin pipih. Seperti namanya, ikan ini diawetkan dengan cara pengasinan. Bentuk ikannya yang khas, pipih, juga unik.
Ikan asin pipih terbuat dari ikan pepia, sejenis ikan duri lunak yang digemari masyarakat Kalimantan Utara. Selain diburu untuk kesenangan langsung, ikan asin pipih juga diburu sebagai oleh-oleh.
Ikan ini diyakini bisa disimpan dalam waktu lama dan dijual dengan harga yang cukup terjangkau yakni sekitar Rp25.000. Anda bisa memasak ikan asin pipih dan menyajikannya dengan nasi hangat. Sekali coba dijamin ketagihan.
2. Kepiting Kaltara Goreng
Jika sebagian dari Anda familiar dengan istilah ayam goreng, pernahkah Anda mendengar jajanan kepiting goreng? Kepiting goreng merupakan makanan ringan yang juga banyak dicari sebagai oleh-oleh khas Kalimantan Utara. Seperti namanya, hidangan pembuka ini adalah olahan kepiting lunak yang digoreng.
Anda bisa menikmati olahan jus kepiting beserta cangkangnya. Sebelum digoreng, kepiting terlebih dahulu dibersihkan dan ditaburi tepung yang dicampur dengan biji wijen. Untuk menikmatinya, Anda perlu menyiapkan biaya kurang lebih Rp 90.000. Harga ini tergolong murah, mengingat bahan baku kepiting soka sudah sangat mahal.
Anda bisa membeli kepiting goreng dari berbagai toko oleh-oleh dan pedagang asongan di Kalimantan Utara. Kepiting goreng biasanya dijual setengah matang dan bisa digoreng kembali hingga empuk sebelum dikonsumsi. Produk ini juga dapat disimpan di dalam freezer sehingga dapat disimpan dalam waktu yang lama. Rasanya yang gurih dan nikmat menjadikan kepiting goreng favorit anak-anak maupun orang dewasa.
3. Dodol rumput laut
Saat berkunjung ke Kalimantan Utara, Anda akan menjumpai beragam olahan rumput laut yang bisa disantap, salah satunya adalah dodol rumput laut. Makanan ini juga banyak diminati sebagai oleh-oleh khas Kalimantan Utara untuk dibawa pulang. Dodol rumput laut dikenal tidak hanya enak, tetapi juga kaya nutrisi sehingga sangat sehat untuk dikonsumsi.
Meskipun ganggang dapat ditemukan di berbagai toko oleh-oleh yang ada di Kalimantan Utara. Biasanya jajanan ini dikemas dalam kemasan yang praktis dan menarik. Anda juga bisa membelinya dengan harga yang cukup terjangkau.
Dodol rumput laut sangat cocok sebagai oleh-oleh yang bisa dipersembahkan untuk kerabat dan teman di rumah. Rasanya yang manis dan tampilannya yang berwarna-warni membuat dodol ini sayang untuk dilewatkan.
4. Sate Temberd
Diantara sekian banyak oleh-oleh khas Kalimantan Utara, sate temberd memang unik dan menarik untuk Anda. Sate ini dibuat dengan menggunakan bahan utama berupa kerang yaitu hewan laut seperti kerang.
Yang membedakan kayu dengan moluska lainnya adalah bentuk cangkangnya yang bulat menyerupai pipa. Selain cocok untuk dikonsumsi langsung di Kalimantan Utara, tusuk sate temburan juga banyak dijadikan oleh-oleh untuk dibawa pulang. Rasanya yang lezat dan tekstur daging yang khas akan membuat Anda ketagihan setelah mencobanya.
Sate Tembi biasanya disantap saat malam tahun baru. Saat berkunjung ke Kalimantan Utara, tak ada salahnya menghabiskan waktu berburu dan mencicipi kelezatan burung yang satu ini.
5. Jus Kepiting Abon
Selain diolah menjadi rajungan goreng, rajungan juga diolah menjadi rajungan dengan rasa yang nikmat dan gurih. Serbuk sari kepiting merupakan salah satu bahan makanan, juga oleh-oleh khas Kalimantan Utara yang banyak diminati wisatawan. Betapa tidak, makanan ini memiliki rasa dan kelembutan yang berbeda dari daging cincang pada umumnya.